ラーメン好きの医者が教える　糖質制限の外食ガイド ビタミン文庫 / 亀川寛大 【全集・双書】

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット全集・双書出版社マキノ出版発売日2018年08月ISBN9784837672814発売国日本サイズ・ページ190p　19cm（B6）関連キーワード 9784837672814 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について内容詳細 ★

血糖値が上がらないメニューは？ファミレス、コンビニ、ファストフードでランク付け！ダイエットや糖尿病対策として、「糖質制限」がブームになっています。

最近では外食チェーン店でも、さまざまな糖質オフメニューが登場。

確かに、それらを活用すると、糖質制限は早く、おいしく、簡単に実行できます。

でも、「糖質オフメニューって、本当に有効なの？」そんなギモンから、著者は自分の体を実験台にして調査を始めました。

ファミレスやファストフード店などで食事をしては、食後120分までの血糖値の変動を測定。

それらのデータを集大成してまとめたのが、この本です。

全60種類のメニューを徹底調査し、血糖値の上昇幅や、コストパフォーマンス、味、満腹度などで総合的に評価して、採点・ランク付けしています。

この本を見れば、糖質制限中に外食でなにを選べばよいかが一目でわかります！＜主な内容＞・「糖質ゼロ麺」の効果のほどは？・ハンバーグは店によって血糖値の上昇幅に大差あり・コンビニのチキンと焼き鳥、どっちがお勧め？・バンズなしのバーガーを大調査！・牛丼チェーンの牛皿を食べ比べ・うどん専門店で「うどん抜き」に挑戦！など【目次】第1章：　糖質制限で体はこんなに変わる！第2章：　血糖値が上がらないメニュー　ファミレス編第3章：　血糖値が上がらないメニュー　コンビニ編第4章：　血糖値が上がらないメニュー　ファストフード編第5章：　血糖値が上がらないメニュー　牛丼店編第6章：　血糖値が上がらないメニュー　その他編